Getränke

Was sind eigentlich Getränke bzw. was ist ein Getränk?


Getränk ist ein Sammelbegriff für zum Trinken zubereitete Flüssigkeiten.
Getränke werden entweder zum Stillen von Durst und damit zur Wasseraufnahme des Körpers, als Nahrungsmittel oder auch als reine Genussmittel aufgenommen.


Getränke werden grundsätzlich in verschiedene Kategorien eingeteilt. Man unterscheidet alkoholfreie Getränke (z. B. Wasser, Erfrischungsgetränke, Säfte, Milchprodukte) und alkoholhaltige Getränke (Spirituosen, Schaumwein, Bier und Wein). Weiterhin gibt es die Unterscheidung zwischen Kalt- und/oder Erfrischungsgetränken (die gekühlt getrunken werden) und Heißgetränken (die zum trinken erhitzt werden), wie z.B. Kaffee und/oder Tee. Auch gibt es Getränke, die auf Wasserbasis zubereitet werden, die auf Pflanzenbasis beruhen oder aus Früchten stammen, wie z.B. Fruchtsaft oder auf Basis von Milch. Die Übergänge zwischen den verschiedenen Gruppen sind fließend; so können einige Getränke sowohl kalt, aber auch heiß getrunken werden.


Milch selbst gehört nach verschiedenen Definitionen nicht wirklich zur Produktgruppe der Getränke. Milch gilt als Nährflüssigkeit. Sie ist wegen ihres Fettgehalts nicht zum Löschen von Durst, das heißt zum Genuss in großer Menge geeignet. Dagegen werden Mischgetränke mit Milch zu den Getränken gezählt.